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红糯米简介

红糯米简介

  红糯米历史上是一种极为珍贵的水稻作物,又称“血糯”、“胭脂红糯”,由于产量稀少、营养丰富,具有补血等多种功能,古时唯皇室贵族才能享用。
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  红糯米分子结构比普通米要大,支链淀粉含量比普通米丰富,红糯米分子结构一般在3000个葡萄糖单元以上,支链淀粉含量超过95%,普通米分子结构一般在500个葡萄糖单元,支链淀粉含量仅70%左右。
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  红糯米外观呈赤红色,米粒比普通米稍长,蒸煮时具有浓郁的香味,口感香甜、柔软而具有韧性,经国家权威部门化验,该米富含维生素E、维生素C、胡萝卜素、黄酮素、强心苷、亚麻酸、亚油酸、膳食纤维、花青素等药用成份。长期食用对防治心脑血管病、糖尿病、便秘等疾病有明显改善作用。另外对美容养颜及减肥有效,年老体弱,手术病人、中老年人、孕产妇、幼儿长期食用,有利于促进身体健康、延年益寿。
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  我公司在杂交水稻之父袁隆平院士的科研团队指导下,自主研发的红糯米品种比传统的红糯米品种在品质上更加优良,支链淀粉含量超过98%,各种微量营养元素,特别是花青素的含量很高,整个种植过程按照国家有机农业种植标准、种植基地选择在海拔500米以上的山区无污染。
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